Mon parcours et mes intentions
Mireille Thiébaut
Guide nature diplômée d’Etat BPJEPS nature, environnement et patrimoine
Spécialisée dans la découverte du vignoble et des vins d’Alsace.
Née dans un village situé sur la Route des Vins d’Alsace, j’ai grandi dans la « winstub » familiale où toute petite j’ai été bercée par les récits des « anciens », qui ont éveillé en moi un intérêt particulier pour l’histoire et les traditions de notre belle région.
Par la suite mon activité professionnelle m’a ouvert les portes du monde viticole. J’ai constaté au fil des rencontres que les connaissances sur le vignoble et les vins étaient de plus en plus réservées à un public initié.
Pourtant, le consommateur ne se contente plus de choisir un vin au hasard, mais a besoin de savoir d’où il vient, comment il a été produit et de quelle manière le consommer.
Il en résulte une demande grandissante dans le domaine de l’oenotourisme, du tourisme vert et culturel, plus centré sur la découverte de la nature et du terroir.
Partant de ces constatations, j’ai conçu des activités de découvertes autour du vignoble et des vins d’Alsace, sous forme de sorties nature et d’animations conviviales, afin de populariser ces connaissances et de les mettre à la portée de tous.
Mon intention est d’éveiller et d’entrainer mon public dans la découverte du patrimoine alsacien, dans une démarche conviviale basée sur l’échange, le partage, le respect de l’environnement et la valorisation des savoirs faire.